asseemnes
asseemnes
Over asseemnes
Gastenboek
Ja bij het bakken van lever duur het 5 min. Maar met deze recept moet het echt garen en de … Lees verder »
Hallo Annette, Ik heb je recept ananas van de bbq op mijn kookgroep ananas geplaatst. Je filmpje … Lees verder »
Hallo Annette, Je gemarineerde ananas van de bbq heb ik op mijn kookgroep ananas gezet. Misschien … Lees verder »
Hallo asseemnes, Welkom op Smulweb en leuk dat je mijn recept gecaramelliseerde witlof met … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
 |
Recepten
-
Gemarineerde ananas van de bbq
Nagerecht, Ingrediënten: - 1 verse ananas - 250 gr. suiker - ½ liter water - 2 vanillestokjes - 3 steranijsjes - enkele druppels citroensap - naar keuze aangevuld met wat zoete witte port en dan iets minder water gebruiken
-
Eigengemaakte hamburgers (rund)
BBQ/Fondue, Ingrediënten: Voor 8 hamburgers: - 1 kg doorregen riblappen (kies bij voorkeur de lappen met het meeste vet) - 1 pakje Verstegen kruidenmix voor hamburgers (1 pakje is in principe voor 500 gr. vlees) - 5 EL tomatenketchup - 2½ a 3 EL franse mosterd - 1 EL uienpoeder - 1 EL milde paprikapoeder - ½ EL knoflookpoeder - 3 grote of 4 kleine eidooiers (vooral t.b.v. de binding) - eventueel nog aanvullen met zout en peper naar smaak
-
Krieltjes van de bbq
Bijgerecht, Ingrediënten: Krieltjes in de schil, ongekookt, 1 a 1,5 kg. 8 tenen knoflook zout Verstegen kruidenmix voor aardappel en/of verse rozemarijn takjes Olijfolie
-
Kip YakiTori van de BBQ
BBQ/Fondue, Ingrediënten: Voor 4 a 5 personen als hoofdgerecht of voor ca. 12 personen als gerechtje bij een BBQ 1 kg Kippendij-filet. (gewone kipfilet kan ook, maar dit wordt sneller droog en is daardoor minder lekker) t.b.v. marinade voor 1 kg kip: 2 dl soyasaus 2,5 dl mirin 1 dl sake 45 a 50 gr. donkere basterdsuiker 1 theelepel gemberpoeder, niet afgestreken maar ook niet met een enorme kop erop (of stukje verse gember raspen, is nog lekkerder) 5 teentjes geperste knoflook (of 4 een beetje grote tenen) 1 pot van 500 gr. honing. t.b.v. het serveren: geroosterd sesamzaad
-
In ketjap manis gemarineerde zalm van de BBQ
BBQ/Fondue, Ingrediënten: Zalmfilets op de huid Ketjap Manis
